Köök

LA köök

The Kitchen-Shanghai 2023. aasta võistlusmeeskond. Köögikohtunik 2023

La Cuisine on oluline peatuspaik nii toiduhuvilistele kui ka juhuslikele vaatlejatele. Meie peamine kokandusvõistlus La Cuisine meelitab kokku kaheksa Michelini tunnustatud rahvusvahelist meeskonda. Võistkondadele antakse kahepäevasel üritusel kasutamiseks ainult tooraine. Seejärel peavad nad kasutama oma kulinaarseid oskusi, et luua teemal põhinev lugu.

Ülemaailmne kokkade ühingute ühendus (WACS) on konkursi heaks kiitnud, tagades selle vastavuse kõrgeimatele standarditele.

Chen Gang – maailmakokkade A-sertifikaadiga kohtunik (Maailma kokkade ühingute ühendus).

Isiklik kogemus
Ta juhtis Lääne köögi kokandusekspertide meeskonda, et võita Venemaal Kaasanis toimunud 45. maailmaoskuste võistlusel pronksmedali. See tähistas läbimurret lääne toidusektori jaoks Hiinas ja avas täiesti uue peatüki lääne toiduturul.
Inimressursside ja sotsiaalkindlustusministeerium määras ta professionaalseks koolitajaks, et luua erinevaid kutseõppeprogramme vastavalt kutsestandarditele oskusmeistrite veebiplatvormil otse- või salvestatud saadete kaudu.

Sotsiaalsed tiitlid
Inimressursside ja sotsiaalkindlustusministeerium on kiitnud heaks professionaalse juhi kasutamise veebikoolituse läbiviimiseks.
45. maailmaoskuste konkursil Lääne köögi toiduvalmistamise riikliku ekspertrühma kokk
Kohtunikuna sertifitseeritud maailmakokad (World Association of Chefs' Societies).
Riikliku kutseoskuste hindamise vanemkohtunik
Maailma Hiina köögi assotsiatsiooni kuulsate kokkade komitee liige.

Köök

Avastage maailma peakokkade seltside ühingu (WACS) loomingulist gastronoomilist inspiratsiooni koos originaalsete kulinaarsete demonstratsioonide ja võistlustega.


Köök 
Sel aastal toimus La Cuisine Shanghai New International Expo keskuses (Hall N4). Üritusega liitus 24 hea mainega rahvusvahelist ja kodumaist kokka, kes tõid igale SIAL China osalejale suurepärase toiduvalmistamisoskuse.

Selle väljaande kinnitas Maailma Kokkade Seltside Assotsiatsioon (WACS) ja see korraldas meistriks võistlemiseks 8 meeskonda Pekingist, Anhuist, Shanghais, Hongkongi regioonist, Shenzheni, Jaapanist, Malaisiast, Itaaliast. Iga meeskond koosnes 3-st kõrge kvalifikatsiooniga kokast ja neil tuli kohapeal täita temaatilised road.

10i põhjused, miks külastada SIAL Hiinat 

• Aasia suurim toiduinnovatsiooni näitus ja 3rd suurim toidunäitus maailmas
• Vaadake 360 ° nägemise abil sügavamale
• 21 kategooriat mitmesuguseid toiduaineid inspireerivaid tooteid
• üle 3,400i eksponentide ja 110,000i professionaalide kogu maailmast
• Ainult SIAL-Hiina tippklassi üritused: SIAL Innovation, La Cuisine, Retail & Hospitality Forum, China National Specialty Tea Brewer Cup, Seafood Fest ', Chocolate World, Wine Innovation Forum, Best Buy
• Lihtsustage oma osalemist mängude tegemise süsteemiga
• Partneritugi kõigist toidu- ja joogitööstuse sektoritest
• SIAL Network - maailmanäitus 1 toidunäituste võrgustik
• Ostjate kuldne hooaeg on mais SIAL Hiinas
• Kaubanduskülastajatele on sissepääs tasuta